VIGNETO
Limbadi (loc. S. Andrea) 250 mt s.l.m.
COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Sabbio – Limoso
VINIFICAZIONE
Pigiadiraspatura e pressatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 21°C condotta dai lieviti naturalmente presenti sulle uva. Maturazione in acciaio inox per circa 8 mesi ed affinamanto in bottiglia 2 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%