Indicazione Geografica Protetta Calabria.
Varietà delle uve: Chardonnay e Malvasia.
Zona di produzione: Brattirò (VV).
Periodo di vendemmia: fine agosto, inizi di settembre.
Grado alcolico: 12,50% vol.
Vinificazione: in bianco a basse temperature con pressatura soffice.
Affinamento: acciaio 8 mesi e bottiglia.
Vita media del vino: 2/3 anni.
Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino brillante. Al gusto è forte, deciso e persistente con sentori di banana e ananas.
Consigli e Abbinamenti: Ideale piatti a base di pesce, crostacei e fritture servire alla temperatura di 8/10 gradi.
Terreno e vigneti:
Altitudine: 40 metri sul livello del mare
Tipo di suolo: Ghiaioso-limoso
Orientamento ed esposizione delle viti: nord-sud
Sistema di allevamento: Guyot
Ceppi/ha: 3500
Resa uva q.li/ha: 50
PACKAGING:
Bottiglia: conica Maura UVAG
Tappo : eco green